RICETTE E DINTORNI…

Petto d’Anatra all’Arancia di Biagio Pignatta

Il Petto d’Anatra all’Arancia è tra le ricette preferite di Michela Bottasso, Executive Chef di Biagio Pignatta, caratteristico ristorante della storica, favolosa Tenuta di Artimino nel territorio di Carmignano, in Toscana. In cucina Michela trasforma i piatti della tradizione toscana in eleganti specialità, fatte con ingredienti della fattoria della tenuta. Michela e i pregiati vini […]

‘Uovo67’ al Cioccolato & Tartufo

Con le uova della speciale gallina Moroseta, mensionata anche da Marco Polo nei suoi viaggi orientali, lo Chef Edoardo Tilli, proprietario dell’Agriturismo Podere Belvedere, in Toscana, sulle colline del Chianti Rufina, ha creato questa ricetta di alta cucina, impreziosita dalle scaglie di Tartufo nero dell’azienda toscana Mugello Tartufi.  Nel connubio Gusto & Unione, ‘Uovo67 al […]

Carnevale Goloso con le Frittelle di Riso di San Giuseppe!

“Acqua e chiacchiere non fanno Frittelle!” – proverbio locale Le Frittelle di Riso sono un tipico dolce della tradizione Toscana, croccanti fuori e morbide dentro e dal leggero sapore di limone. Vengono chiamate anche Frittelle di San Giuseppe perché è tradizione prepararle tra l’inizio del Carnevale e il 19 marzo, Festa di San Giuseppe, il giorno […]

Insalatina Rosa dei Venti

-Ricette Excellent Gusto-  L’insalata gourmet da gustare con gli occhi, il palato e il cuore! Con Insalatina Rosa dei Venti Excellent Gusto celebra l’evento annuale The State of the Union 2016, di cui è stato partner, e le Donne del mondo, protagoniste della Conferenza internazionale. La ricetta sposa sapori contrastanti in un gusto unico, fresco e profumato. […]

Bontà Gluten Free firmata Chef Andrea Tranchero

In Australia, il marchio Barilla è l’immagine dell’italianità, poiché ha creato e continua a creare le storie della tradizione del Bel Paese sulle tavole di tutte le famiglie. Andrea Tranchero e’ il nuovo Executive Chef di Barilla Australia e Ambasciatore Italiano del brand per l’Australia e la Nuova Zelanda. Tranchero ha lavorato in Italia, Francia, […]

Le ‘Fragole di Cupido’ per innamorarsi a San Valentino

Cucina “Le Fragole di Cupido” per San Valentino con gli Ingredienti dell’Amore Perfetto e cerca la Freccia di Cupido nella Gusto Story di Excellent Gusto! La Ricetta è firmata dal grande Chef Enzo Oliveri ed ispirata alla “varietà” dell’Amore. Enzo, celebrity chef siciliano, vive a Londra, dove è conosciuto per la catena dei ristoranti campani […]

La Dieta per il successo – Cosa mangiano i Piloti di Formula 1?

Una nutrizione salutare è sicuramente un segreto di successo. I piloti di Formula 1 devono essere in forma perfetta! La loro dieta bilanciata è leggera, nutriente, buona, un esempio per tutti! Scopriamola… Programma F1: 7 Menu per 7 Giorni Giorno 1 Prima colazione frutta, tè, yogurt con cereali integrali Metà mattina yogurt, 6 mandorle Pranzo […]

“Mare & Bosco” Pizza Gourmet

-Ricette Excellent Gusto-  Un mix irresistibile di prelibatezze italiane per una nuova Pizza, gustosa e nutriente! Excellent Gusto e il Campione Italiano ed Europeo di Piazza Gourmet Cavalier Vittorio Astorino celebrano l’eccellenza italiana alla Manifestazione Universale EXPO Milano 2015 con l’originale creazione ‘Mare & Bosco’ Pizza Gourmet. Guarda il video dell’iniziativa a EXPO Milano 2015 […]

Spaghetti alla Chitarra con Porcini e Tartufi Urbani

Una creazione firmata dallo chef internazionale Luca Ciano. Per questa ricetta, Excellent Gusto ha selezionato Urbani Tartufi, azienda leader italiana dell’Umbria, famosa nel mondo per i tipici tartufi di eccellenza. Excellent Gusto ha presentato con successo Spaghetti alla Chitarra con Porcini e Tartufi Urbani ad EXPO Milano 2015: Conoscere e Condividere è importante per creare […]

Gran Fagiano al Tartufo

Una ricetta tradizionale, proposta della storica Tenuta Guicciardini Strozzi sita sulle alte, dolci colline toscane di San Gimignano. Ingredienti per 4 persone 1 fagiano di 1kg; tartufo bianco o nero; 50g di prosciutto crudo grasso; 50g di pancetta tagliata a fette sottili; 200g di panna liquida; Brandy o Cognac; 1 tazza di brodo; 2 spicchi […]

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