Tartufo

Best Plate Challenge – vincitore nazionale Gabriele Vannucci Pastry Chef. A Montecarlo la finale mondiale con i 6 migliori Chef d’Italia

In gara Chef da tutto il mondo per il titolo di Best Plate Challenge (BPC) 2017 inviando un video all’avvincente competition internazionale promossa dalla World Gourmet Society (WGS), piattaforma internazionale che riunisce oltre 50mila chef, critici e appassionati di food & wine di tutto il mondo. Vincitore della finale italiana il Pastry Chef Gabriele Vannucci. […]

‘Uovo67’ al Cioccolato & Tartufo

Con le uova della speciale gallina Moroseta, mensionata anche da Marco Polo nei suoi viaggi orientali, lo Chef Edoardo Tilli, proprietario dell’Agriturismo Podere Belvedere, in Toscana, sulle colline del Chianti Rufina, ha creato questa ricetta di alta cucina, impreziosita dalle scaglie di Tartufo nero dell’azienda toscana Mugello Tartufi.  Nel connubio Gusto & Unione, ‘Uovo67 al […]

Quando il Cibo unisce il Mondo: ‘The Taste of The Union’

“Costruiamo la Cultura Europea attraverso il Cibo” è il messaggio di Eva Sinosini, Direttrice di Excellent Gusto (ExG), per l’evento enogastronomico The Taste of The Union, con degustazione di Gioielli Italiani, Cooking Show, ‘La Casa della Pasta’ e tante sorprese, il 6 Maggio a Villa Salviati, per la giornata Open Day della Conferenza internazionale The […]

Fiera del Cioccolato di Firenze, Let’s Play Chocolate!

Let’s Play Chocolate! Il migliore Cioccolato Made-in-Italy dei più noti Maestri Cioccolatieri e Cooking Show di illustri chef, anche stellati, alla Fiera del Cioccolato 2017 di Firenze, il dolce evento gastronomico dell’anno in Toscana dal 10 al 19 Febbraio. Record da Guinness con la maxi Tavoletta di Cioccolato di 42 metri che ha inaugurato la Fiera […]

Firenze ‘Città del Gusto’ con la Biennale Enogastronomica

Firenze travolta da mercatini, cooking show, oltre 50 eventi tematici e degustazioni! E’ tornata la Biennale Enogastronomica, 5° edizione, dal 10 al 28 Novembre. Spirito della Biennale è far conoscere e assaggiare la migliore produzione agroalimentare Made in Italy di qualità e aprisi al mondo. Scopri la nuova Ricetta ExG ‘I 4 Elementi’ dedicata alla […]

“Mare & Bosco” Pizza Gourmet

-Ricette Excellent Gusto-  Un mix irresistibile di prelibatezze italiane per una nuova Pizza, gustosa e nutriente! Excellent Gusto e il Campione Italiano ed Europeo di Piazza Gourmet Cavalier Vittorio Astorino celebrano l’eccellenza italiana alla Manifestazione Universale EXPO Milano 2015 con l’originale creazione ‘Mare & Bosco’ Pizza Gourmet. Guarda il video dell’iniziativa a EXPO Milano 2015 […]

Spaghetti alla Chitarra con Porcini e Tartufi Urbani

Una creazione firmata dallo chef internazionale Luca Ciano. Per questa ricetta, Excellent Gusto ha selezionato Urbani Tartufi, azienda leader italiana dell’Umbria, famosa nel mondo per i tipici tartufi di eccellenza. Excellent Gusto ha presentato con successo Spaghetti alla Chitarra con Porcini e Tartufi Urbani ad EXPO Milano 2015: Conoscere e Condividere è importante per creare […]

“Gusto luxury del Tartufo Italiano” a EXPO Milano 2015

Trionfa il “Gusto luxury del Tartufo Italiano” a EXPO Milano 2015 con nuove, originali ricette proposte da Excellent Gusto. Territori, culture e cibi dei diversi Paesi del mondo sono stati i protagonisti di EXPO Milano 2015, l’Esposizione Universale unica nel suo genere. I tartufi hanno rappresentato un fiore all’occhiello tra le eccellenze italiane! Excellent Gusto […]

Gran Fagiano al Tartufo

Una ricetta tradizionale, proposta della storica Tenuta Guicciardini Strozzi sita sulle alte, dolci colline toscane di San Gimignano. Ingredienti per 4 persone 1 fagiano di 1kg; tartufo bianco o nero; 50g di prosciutto crudo grasso; 50g di pancetta tagliata a fette sottili; 200g di panna liquida; Brandy o Cognac; 1 tazza di brodo; 2 spicchi […]

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