• Aceto Balsamico del Duca, more than 120 years of Passion

    Aceto Balsamico del Duca represents the excellence of the territory of Modena, boasting 125 years of history and is renowned worldwide. Excellent Gusto interviewed Mariangela Grosoli. Mariangela Grosoli is today the owner of the noted Aceto Balsamico del Duca, a family enterprise originating in the late 1800’s which represents 4 generations of passion and the […]

    By on

    Read More

  • Florence ‘City of Taste’ with the Biennale Enogastronomica

    Florence buzzing with markets, cooking shows, and more than 50 themed events and tastings! The Biennale Enogastronomica has returned in its 5th edition from November 10th to the 28th. The spirit of the Biennale is to taste and expose to Florence and the world the best quality Made in Italy gastronomic products! Discover the new […]

    By on

    Read More

  • Discovering Barolo wine with the Brezza family

    “Per fé del vin bon, ogni rapa mordie eun con” – A saying in Piemontese dialect We find ourselves in the Italian region of Piemonte, nestled within vineyard-covered hills next-door to the medieval village of Barolo which lies within the 2014-declared UNESCO World Heritage Vineyard Landscape of Piedmont: Langhe-Roero and Monferrato. Following UNESCO recognition, global awareness of […]

    By on

    Read More

Best Plate Challenge – vincitore nazionale Gabriele Vannucci Pastry Chef. A Montecarlo la finale mondiale con i 6 migliori Chef d’Italia

In gara Chef da tutto il mondo per il titolo di Best Plate Challenge (BPC) 2017 inviando un video all’avvincente competition internazionale promossa dalla World Gourmet Society (WGS), piattaforma internazionale che riunisce oltre 50mila chef, critici e appassionati di food & wine di tutto il mondo. Vincitore della finale italiana il Pastry Chef Gabriele Vannucci. […]

“Benvenuti al Sud” con lo Chef Domenico Cilenti

“Benvenuti al Sud” con lo Chef Domenico Cilenti, pugliese DOC! Dall’esordio con Porta di Basso, il raffinato ristorante nel centro storico di Peschici dove puoi mangiare i gioielli enogastronomici del Gargano affacciandoti sulla scogliera a picco sul mare della Puglia, all’osteria contemporanea Il Gourmettino nel cuore di Firenze dove Domenico reinterpreta la cucina d’autore del […]

Petto d’Anatra all’Arancia di Biagio Pignatta

Il Petto d’Anatra all’Arancia è tra le ricette preferite di Michela Bottasso, Executive Chef di Biagio Pignatta, caratteristico ristorante della storica, favolosa Tenuta di Artimino nel territorio di Carmignano, in Toscana. In cucina Michela trasforma i piatti della tradizione toscana in eleganti specialità, fatte con ingredienti della fattoria della tenuta. Michela e i pregiati vini […]

‘Uovo67’ al Cioccolato & Tartufo

Con le uova della speciale gallina Moroseta, mensionata anche da Marco Polo nei suoi viaggi orientali, lo Chef Edoardo Tilli, proprietario dell’Agriturismo Podere Belvedere, in Toscana, sulle colline del Chianti Rufina, ha creato questa ricetta di alta cucina, impreziosita dalle scaglie di Tartufo nero dell’azienda toscana Mugello Tartufi.  Nel connubio Gusto & Unione, ‘Uovo67 al […]

Buonerìa, la più grande Piazza della Pizza d’Italia

25 Maggio – Pizze tipiche vini e sfiziosità, tutto di qualità, per l’inaugurazione della più grande pizzeria italiana all’aperto: la Buonerìa.  Al Parco delle Cascine, meraviglioso e famoso polmone verde di Firenze, la Buonerìa scende nella grande “piazza” estiva con 6 forni da pizza in 4500 mq di superficie per gustare ogni tipo di pizza. […]

Quando il Cibo unisce il Mondo: ‘The Taste of The Union’

“Costruiamo la Cultura Europea attraverso il Cibo” è il messaggio di Eva Sinosini, Direttrice di Excellent Gusto (ExG), per l’evento enogastronomico The Taste of The Union, con degustazione di Gioielli Italiani, Cooking Show, ‘La Casa della Pasta’ e tante sorprese, il 6 Maggio a Villa Salviati, per la giornata Open Day della Conferenza internazionale The […]

Verona, ‘Wine in Love’ con Vinitaly

“Amor, Tosse e Pansa no i se sconde” (Amore, Tosse e Pancia non si possono nascondere) – proverbio veronese Verona apre il sipario alla 51°edizione del Salone Internazionale dei vini e distillati, Vinitaly 2017, dal 9 al 12 Aprile. La città fibrilla di luci, musica, workshop in occasione della grande fiera annuale che presenta ai […]

Amarone e Valpolicella, la tradizione ora sostenibile con Bayer ForwardFarm

  Tradizione, Innovazione e  Sostenibilità. Ora si può. Con tutti i vantaggi! Lo dimostra l’Azienda Agricola Moranda, la prima Bayer ForwardFarm in Italia, produttrice in modo sostenibile di grandi vini come l’Amarone e il Valpolicella.  ForwardFarming, di cosa si tratta? E’ progetto globale ideato da Bayer, oggi presente anche in Italia, che promuove, tra tradizione […]

I Winners di ‘Tuscany Food Awards’ 2017

Debuttano i Tuscany Food Awards nel contesto di Taste di Firenze, il Salone del Gusto. Premi Oscar per il Top della produzione toscana alla Cerimonia di premiazione con gli Chef Campioni d’Italia. In giuria i massimi esperti dell’agroalimentare italiano in un’avvincente degustazione alla cieca.  Esordisce la 1° Edizione dell’evento Tuscany Food Awards, vetrina del gusto […]

Fiera del Cioccolato di Firenze, Let’s Play Chocolate!

Let’s Play Chocolate! Il migliore Cioccolato Made-in-Italy dei più noti Maestri Cioccolatieri e Cooking Show di illustri chef, anche stellati, alla Fiera del Cioccolato 2017 di Firenze, il dolce evento gastronomico dell’anno in Toscana dal 10 al 19 Febbraio. Record da Guinness con la maxi Tavoletta di Cioccolato di 42 metri che ha inaugurato la Fiera […]